Den nye store ølboka

Den nye store ølboka er rikt illustrert med en tiltalende design i stort format og tar oss med på en fascinerende reise i ølets fotspor: Hvordan det har oppstått, hvordan utviklingen har vært tidligere, og i de siste tiårene. Ølboka tar også for seg ulike ølsorter og hvordan de brygges, drikkes og brukes rundt om i verden. I ølboka fortelles det om øl fra Skandinavia, Sentral-Europa og Amerika, Asia og Afrika; om produksjonsmåter, drikkekulturer og bruk av øl til og i mat. Og ikke minst viser forfatterne hvordan pub- og hjemmebrygging  har fått sin renessanse de senere årene, slik vi også kjenner det fra ølbrygging i Norge. UTSOLGT! (Ny rev. utgave h. 2017)

Det er en befrielse å lese en bok som ikke er skrevet av vinkelnere som nedlater seg til å smaksteste øl, men av ølkjennere som skummer av kunnskap.   
                                                                                      S.B  Bentzrød, Aftenposen